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＜薬膳活動レポート＞
2018年2月14日（水）
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座 第１５回
先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員
資格講座の最終回を行ってきました。
体質の考え方、感冒（カゼ）について、
季節の薬膳のグループワークを行いました。
中医薬膳指導員の試験の「季節の弁証施膳」を
自分たちで組み立ててもらいました。
最初はどのように組み立てたらよいのか、
ポイントはどこなのかがわからず、
時間もかかりますが、最後の方になってくると
コツをつかみ、献立をうまく組み立てられるようになります。
１年間かけて学んできたことが、献立を立てるのに
必要となる知識です。
これから知識を活かしてどんどん薬膳の献立を立ててください。
最後に終了書をお渡しして、１年間の講座は修了いたしました。
１年間おつかれさまでした！
